Главная » 2017 » Октябрь » 10 » Джон Палмер - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву
загрузка...
загрузка...

Эта книга американца Джона Палмера о домашнем пивоварении преследует вполне практическую цель: научить читателя самостоятельно варить пиво, не слишком вдаваясь в научные тонкости и теоретические дебри. В книге есть множество иллюстраций (фотографий, рисунков, графиков, таблиц и диаграмм), наглядно поясняющих все процессы и технологии. Фильтрация пива, дрожжи, сахар сусла, температурный режим, чистота, кислотно-щелочной баланс и многие другие тонкости создания пенного напитка в домашних условиях описаны автором вполне доступным языком, для понимания которого совсем не надо быть химиком или технологом пивоварения.
Книга состоит из четырех главных разделов. В первом описывается, как следует варить пиво самым простым и доступным способом из готового солодового экстракта, во втором — из смеси экстракта и цельного зерна, в третьем - пивоварение из цельных зерен, и в последнем разделе описываются разнообразные рецепты, эксперименты в пивоварении и решение проблем.

Информация о книге:
Название: Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву
Автор: Джон Палмер
Язык: русский
Издательство: Эксмо
Жанр: кулинария
Год: 2012
Формат: pdf
Качество: e-book
Страниц: 320
Размер: 10 Мб

Скачать Джон Палмер - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву

Купить у партнеров
22:59
Джон Палмер - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву
Категория: Книги учебные | Просмотров: 23 | Добавил: 19Anton98 | Теги: кулинария, пивоварение, pdf, напитки, кулинарные рецепты | Рейтинг: 0.0/0
Популярные материалы
загрузка...

На сайте вы можете скачать аудиокниги по психологии, аудиокниги по эзотерике, бизнес аудиокниги. Для Вас всегда большой выбор из раздела аудиокниги фантастика, а также много аудиокниг различных жанров. И конечно же, на сайте можно скачать интересующие Вас книги и журалы.Мы всегда Вам рады!

библиоте­ки Яндекс.Метрика